「大阪の人に出来たての新鮮な美味しい生ビールを飲んでもらいたい」という想いで、
創業者・大垣政彦が1996年に道頓堀・大阪松竹座の中にブルワリーを設立致しました。
和食の文化（ダシの文化）である「食い倒れのまち大阪」にちなみ、
道頓堀ビールの特徴は、「和食と相性の良い生ビール」を基本コンセプトにしています。
麦芽100％で麦の味はしっかりさせつつ、自然発酵による炭酸ガスだけを使用した優しいのどごしの生ビールです。

食の都・大阪で、クラフトビールづくりを通じて、大阪の食文化の発展に貢献したいと思っています。
安心安全で美味しく、幸せを感じるビールをお客様へ提供することがわたしたちのミッションです。

代表取締役社長　大垣 拓司